小吃店老人将地面油污收回锅内，老板道歉“做得太错了”，市监局责令停业整顿
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2025-12-19 20:17:36
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极目新闻记者 谢茂
12月17日，四川雅安荥经县一位网友拍摄到，当地一家小吃店内，一位老人疑似在用刷子吸附洒落地面的油污，然后转移至一口锅内。网友质疑该店的食品卫生情况，并有多位网友在点评软件上留言差评。
12月18日，该小吃店老板在社交平台注册了一个账号，发布了一则手写道歉信。道歉信中除了向客人致歉外，还解释了过程。其写道，家中老人在帮忙时不慎将油锅弄翻，处理时采取了不当方式，“这件事做得太错了”。其称，最后弄脏的油、锅、刷子都处理了，该倒的倒，该换的换。
老板在道歉信中还表示，市场监管部门工作人员已上门检查，“错了咱就改，直到相关部门检查合格。”店里会停业翻新，冰箱、展示柜也全换新，重视食品安全，时刻接受监督。
12月19日，该店老板向极目新闻记者表示，上述社交账号确属他所有，目前店铺已经停业整顿。这家店他已经开了差不多二十年，菜品、油、调料都是在当地市场购买的，这次他会听从意见进行整体改动，开设账号就是为了给大家说明情况，并且后续会继续更新整改进展。
极目新闻记者从荥经县市场监管局获悉，目前该店已停业整顿，该局将根据调查情况严肃处理。
（来源：极目新闻）
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