怎么吃更健康？部长给出3点建议
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2026-03-10 18:59:39
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这是农业农村部部长韩俊接受媒体采访。新华社记者 李鑫 摄
农业农村部部长韩俊3月9日在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上表示：
消费者不仅要吃饱，更要吃好
随着人民生活水平的提高，消费者对农产品要求不仅要吃饱，更要吃好，吃得安全，吃得健康。今后抓农业要由产量主导向产量品质并重转变，进一步提高农产品质量，提供更多的质量更高、口感更好、营养更均衡的农产品。
建议消费者适当减油、增豆、加奶
现在我国居民食物消费中，油吃得多、豆和奶消费偏少，人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的40%，人均奶类消费量仅为世界平均的三分之一，大豆及豆制品摄入不到推荐量的60%。我们建议适当减油、增豆、加奶。
蔬菜、畜禽、水产品等当家品种立足国内有保障
经过多年努力，特别是2021年以来实施种业振兴行动持续发力，我们做到了“中国粮”主要用“中国种”，蔬菜、畜禽、水产品等当家品种立足国内也都有保障。我国培育出一批高产、优产、多抗的突破性品种，下一步将加快新一轮品种更新换代。
记者：胡璐、张晓洁
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