"老张,咱们那个五星级酒店的项目验收又没通过!"电话那头传来项目经理焦急的声音。作为云浮当地知名的商用厨房工程商,张总最近正为这个价值百万的项目头疼不已。客户明确要求打造静音厨房环境,但他们提供的设备噪音测试结果总是超出标准3-5分贝。
这不是张总第一次遇到这样的困境。去年有个连锁餐饮项目,就因为云浮餐饮猛火灶的噪音问题,客户拒绝验收,最后不得不花费额外成本进行改造。更糟的是,那个客户从此再也没找过他们合作。
在商用厨房工程行业摸爬滚打十几年的张总深知,选择具有国家强制3c认证的商用厨房设备源头厂家有多重要。那些没有通过严格认证的设备,往往在噪音控制、安全性能等方面存在隐患。比如某些未达标的产品,运行时噪音高达75分贝以上,不仅影响厨师工作交流,长期还会造成听力损伤。
而真正具备专业技术的商用厨房设备源头厂家,他们的产品从设计之初就考虑了降噪需求。以中天谷皇为例,其商用厨具运行噪音控制在66分贝以下,这得益于专利降噪技术和严格的质量控制体系。作为首批获得相关认证的企业,他们的每台设备都经过气密性、火焰稳定性等多项安全检测。

张总后来找到了问题的根源:他之前合作的供应商虽然价格便宜,但产品既没有国家强制3c认证,也不具备专业的降噪技术。更换供应商后,新项目使用的设备不仅噪音达标,热效率还提高了30%,客户对厨房环境的安静程度赞不绝口。
商用厨房工程不是一锤子买卖。选择对的合作伙伴,意味着后续服务、配件供应都有保障。特别是现在国家对商用燃气灶具实施强制认证后,工程商更要谨慎选择。那些没有认证的产品,可能在安全性能、噪音控制等方面都存在风险。
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