3月27日，自治区人民政府新闻办召开食品安全全链条监管新闻发布会，通报内蒙古食品安全监管工作进展与成效。近年来，内蒙古严格落实食品安全“四个最严”要求，通过完善配套制度、深化部门协同联动、优化全流程监管体系等一系列务实举措，全面构建起从农田到餐桌的全链条监管体系，全区食品安全形势持续保持稳定向好态势。

在制度保障方面，内蒙古将食品安全全链条监管工作纳入“十五五”规划重点部署，聚焦群众普遍关心的粮食安全、畜禽屠宰、食品溯源等重点领域和关键环节，精准补齐制度短板，先后颁布施行《内蒙古自治区粮食安全保障条例》《内蒙古自治区畜禽屠宰管理条例》等地方性法规，切实保障食品来源可查、去向可追、风险可控。此外，内蒙古及时印发责任清单，明确部门职责，健全跨部门协作机制，推动形成源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追的闭环管理机制，为食品安全监管筑牢法治根基。

在凝聚监管合力方面，内蒙古自治区食品药品安全委员会办公室发挥统筹协调作用，聚焦跨部门执法联动中的堵点、难点问题，靶向发力、精准破解，持续深化跨部门联动执法机制，推动食品安全监管从“单一部门监管”向“社会多元共治”加速转变，构建起信息共享、风险共防、责任共担的食品安全治理新格局。2025年以来，市场监管、教育、财政、卫健、公安、农牧六部门联合，开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，全力推动内蒙古1908所中小学、3047所幼儿园实现食堂自办自营，层层压实学校食品安全主体责任，尤其是全面推进校园食堂接入“互联网+明厨亮灶”系统，实现食品加工操作全程透明化、可视化。交通与市场监管部门联合开展散装液态食品运输问题专项整治，全面加大运输环节排查整治力度；海关与市场监管部门以“国门守护”行动为抓手，强化口岸查验与后续监管无缝衔接，严守进口食品安全关口；农牧、市场监管部门联合开展食用农产品承诺达标合格证专项执法检查，紧盯食品生产源头关键环节，从严核查合格证开具、使用及追溯落实情况，全力守护田间地头的食品安全底线；市场监管、公安等部门深入开展“铁拳”“昆仑2025”专项行动，依法查办了一批群众反映强烈的食品安全违法犯罪案件，形成有力震慑。

在优化监管体系方面，内蒙古始终坚持问题导向，实施精准化治理，全面提升监管效能。源头治理上，深入实施优质粮食工程，常态化开展政策性粮食库存质量检查，抽取样品质量指标合格率、品质指标宜存率均达到100%；全面推广食用农产品承诺达标合格证制度，2025年全年累计出具电子合格证38.9万张，从生产源头筑牢食品安全第一道防线。过程监管上，2025年全年完成食品、食用农产品等各类抽检监测14.33万批次，产品总体合格率保持稳定；对全区食品生产企业开展严格的体系检查，对所有校园食堂实行全覆盖监督检查；针对平台外卖食品安全短板，开展专项检查行动，线上监测、线下检查外卖经营主体4万余家，排查整治各类问题2000余个，有效化解外卖食品安全风险隐患。专项整治上，聚焦食品生产经营中“两超一非”、农村假冒伪劣食品、假劣肉制品等突出问题，持续开展专项治理行动，2025年全年共立案查处相关案件2000余件，切实维护了食品市场秩序。

与此同时，上线运行“蒙食链”追溯系统，4.6万余家食品生产经营主体接入食品安全“互联网+AI监管”平台，智慧监管新格局初步构建，让跨地区、跨部门、跨层级监管更高效、更便捷、更精准。

2026年，内蒙古将持续补短板、强基础、提效能，在责任压实上再深化、在协同监管上再突破、在智慧赋能上再提速、在检验检测上再强化、在社会共治上再拓展，全力构建人人关心、人人参与、人人共享的食品安全治理新格局，切实保障群众吃得放心、吃得安心。(记者 李国萍)