（新春走基层）从职工食堂到市民餐桌：鞍钢“自家”年货走俏美食节
中新网沈阳2月4日电(姜月恒 韩浩天)炼钢食堂的猪头肉、球团食堂的糕点、机关食堂的面食……这些鞍钢口碑美食，集体亮相“钢都美食节”。3日，辽宁省鞍山市鞍钢体育馆里人头攒动，市民们争相购买难得一见的食堂“私房菜”，这些曾经只有鞍钢职工才能享用的美食，如今成了鞍山市民囤年货的新宠。
据了解，为期十天的“钢都美食节”由鞍钢城服公司联袂鞍山市新闻传媒中心、鞍山市糖酒行业商协会共同举办。鞍钢的100余家食堂、多家宾馆酒店和连锁超市精选了1200余种特色美食和优质商品，为鞍山市民提供一场充满烟火气的年货盛宴。
鞍钢现代城市服务(鞍山)有限公司东山宾馆展出的美食。韩浩天 摄
烧结球团食堂的糕点摊位前，试吃的市民有序排队，吃过后赞不绝口。“没想到食堂做的糕点，味道这么纯正，买几样回家给孙子吃。”一位大娘手拿着刚刚买的红豆饼向记者展示。
“我们食堂做了20余种糕点，是由食堂老师傅传承下来的，是真正的老味道。这些糕点平时不对外售卖，只为给职工的日常伙食添点花样。”鞍钢烧结球团食堂班长张凤霞说。
鞍钢烧结球团食堂摊位前试吃的市民。韩浩天 摄
一位大姐手里端着一碗热乎乎的酸菜血肠，激动地对记者说“就是这个味，已经多年没吃到了！”为了方便市民购买，鞍钢职工俱乐部酒店将酸菜血肠塑封上，并配上排骨与自制的韭菜花，市民买回去后可以在家享用大酒店菜肴的味道。
一位鞍山市民告诉记者，他爸爸从鞍钢退休多年，这次受爸爸委托专门来买炼钢食堂的猪头肉。“爸爸退休后就想吃这一口，说那才是真正的香，这次我多买点，自己也想尝尝。”
“我们炼钢食堂做猪头肉有三十多年的历史了，有独家配方，职工非常喜欢吃！”炼钢食堂业务主管张丽业说。
一位满载而归的鞍山市民兴高采烈地告诉记者：“今天美食节上的美食平时我们都买不到，终于等来了这个机会，买了不少年货，过两天我还要再来一趟。”
鞍钢现代城市服务(鞍山)有限公司副总经理原帅告诉记者，这次将鞍钢百余家食堂的特色美食推出来与鞍山市民共享，同时还有一些生鲜与米、面、奶等，让市民一站式购齐年货，把鞍钢食堂变身“市民厨房”，营造出浓浓的年味。(完)