冬日里的“水果皇后”草莓,历来备受市民追捧。近日,不少济南市民发现,此前身价不菲的草莓悄然迎来价格“大跳水”,前几日还普遍维持在每斤40元左右的高位,如今市场均价已回落至20元到30元,部分本地品种甚至低至15元一斤。新黄河记者先后走访了多个市场发现,随着本地大棚草莓集中上市,市场供应趋于充足,本地甜宝草莓凭借亲民价格销量领跑,而辽宁丹东红颜、江苏明玉等外地精品草莓也扎堆亮相,以鲜明特色抢占中高端市场,多元化选择让市民的“冬日甜蜜”更具性价比。

商超菜场各有特色,本地甜宝成“性价比之王”
上午9时许,大润发超市的水果区已是人头攒动,草莓专区被设置在入口最显眼的位置,红色衬纸铺就的陈列台上,一颗颗鲜红饱满的草莓裹着淡淡果霜,清新甜香扑面而来,不少市民正驻足挑选。“前两周看还38元一斤,今天来买发现本地草莓才15元起,果断多买两斤给孩子尝鲜。”市民李女士手里提着两盒草莓,向记者展示着选购的成果。

随后,记者来到八里桥批发市场,不少摊位前挂着“新鲜草莓产地直供”的醒目标牌,甜宝、红颜、明玉等品种分区摆放,方便顾客挑选。经营水果生意多年的摊主张先生正忙着给顾客称重,他拿起一颗本地甜宝草莓介绍:“第一批草莓刚上市时量少质优,礼盒装能卖到50元一斤,主要供高端市场和礼品需求。”张先生坦言,随着日照本地大棚草莓进入集中上市期,加上济南本地周边甜宝草莓的批量供应,市场供应量大幅增加,价格自然随之回落,“今年整体价格比去年低三四元,像这种本地甜宝大果,去年同期要22元一斤,现在18元就能买到。”
记者注意到,摊位前选购本地甜宝的市民络绎不绝,市民王大爷买了两斤中果甜宝,他表示:“本地草莓新鲜,价格也实惠,16元一斤的甜度就很好。”而在外地草莓陈列区,也有不少年轻顾客驻足咨询。“丹东红颜听说口感带奶香味,虽然贵点但想尝尝鲜。”一位年轻消费者说。摊主告诉记者,外地草莓凭借独特口感占据部分中高端市场,尤其是周末销量更佳,他的摊位两种外地品种日均销量能有20余斤。

批发市场供销两旺,外地精品冷链保鲜抢市场
作为济南重要的水果集散地,堤口路水果批发市场的草莓交易更是一片繁忙景象。上午10时,市场内车辆穿梭不息,不少批发商正忙着分拣、打包草莓,工人将分级后的草莓装入印有产地和品种的包装盒,再搬运到等候的运输车辆上,发往全市各大商超、菜市场和社区水果店。
“本地甜宝现在是供应主力,每天出货量能达到上千斤。”从事草莓批发多年的刘先生向记者介绍,批发市场以批量采购为主,本地甜宝的批发价比零售市场更具优势,小果12元/斤、中果13元/斤、大果15元/斤,吸引了周边区县和市区的零售商纷纷前来进货。记者在刘先生的摊位看到,工人们正按照果实大小和品相快速分拣,分拣好的草莓被装入塑料筐,上面覆盖着保鲜膜保鲜。“我们都是凌晨从产地拉货,早上6点就开市,确保零售商拿到的都是新鲜草莓。”刘先生说。
在批发市场的精品水果区,辽宁丹东红颜、江苏明玉草莓的批发摊位同样热闹。与本地甜宝的散装批发不同,这两种外地草莓多以精品礼盒装为主,每盒重量从1斤到3斤不等,包装盒内还配有防震泡沫格,避免运输过程中磕碰。“红颜草莓来自辽宁丹东,那里是红颜的核心产区,黄金生长带让草莓甜度更高,还带着淡淡的奶香味;明玉是江苏的优质品种,抗病性强、果形端正,口感脆甜。”批发商赵女士向记者介绍,这两种外地草莓都采用全程冷链运输,从产地采摘到运抵济南不超过72小时,最大程度保留了新鲜口感。

赵女士透露,外地草莓的批发价也有明显回落,当前丹东红颜批发价25元—28元/斤,江苏明玉22元—25元/斤,相较于月初下降了10元左右。“今年市场供应充足,加上运输成本略有下降,价格比去年同期低三四元。”她表示,虽然外地草莓价格高于本地甜宝,但凭借独特口感和高颜值,依然占据一定市场份额,主要供应高端商超和礼品市场,日均批发量能达到200余斤。