茶具的配置
创始人
2026-01-19 16:01:53
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一、因茶制宜
重香气的茶叶，适宜选用硬度大，密度高，吸水率低的茶具来冲泡，如瓷器茶具，玻璃茶具。例如，龙井，碧螺春等绿茶选用硬度较大的茶具来冲泡，茶香不易被吸收，茶汤显得特别清冽。
重滋味的茶叶，适宜选用密度低，吸水率高的陶土茶具来冲泡。例如，青茶中的铁观音，水仙，单丛等都是重滋味的茶叶，应选用陶土茶具来冲泡。
重形态观赏的茶叶，适宜选用透明的玻璃茶具来冲泡。例如，冲泡名优绿茶，只有用透明的玻璃杯，才能欣赏到茶叶展开时的曼妙形态。
重汤色的茶叶，适宜选用壶，杯内壁带白釉的茶具或透明的茶具来冲泡。例如，冲泡红茶，只有用内壁带白釉的茶具或透明的茶具，才能欣赏到红茶红艳的汤色。
二、因人制宜
不同地区，民族，年龄的人对茶具的要求不一样。在不影响茶的色，香，味，形，美的前提下，茶具的搭配要充分考虑人的因素。例如，老年人讲究茶的韵味，多用茶壶泡茶；年轻人更注重便利，多用茶杯泡茶。
三、因艺制宜
不同茶艺的表现形式，客观上对茶具的组合有不同的要求。例如，经营型茶艺要求所使用的茶具能便于展示所冲泡茶叶的特征，且能提升顾客的消费体验；表演型茶艺则要求所使用的茶具美观，能提升整个表演的观赏性。总而言之，茶具的搭配组合是为茶艺服务的。
本文来源：节选自《中华茶文化》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。
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