主做火锅烧烤场景的冻品食材连锁公司——锅圈食汇4月27日于郑州金水区福元路开出了其首家外卖外带小炒店。
这是继外卖平台美团、京东推出浣熊食堂、七鲜小厨,前置仓生鲜电商朴朴超市推出朴朴厨房后,来自实体零售领域的一家公司,宣告进入外卖厨房赛道。
一
形态
锅圈做的外卖厨房,单店体量相对较小,标准店型面积几十平米,菜品供应也就在几十个左右,相比美团、京东过百平米的外卖厨房标准店型,锅圈做的外卖厨房,也是走小店连
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