蒙阿福从牧场到餐桌的品质守护者
在黄河几字弯内，有这样一家企业，它不仅以规模化产能彰显实力，更以标准化管理筑牢品质基石，同时深耕产业链上游，用 “订单养殖 + 兜底收购” 的模式与农牧民携手同行，它就是内蒙古蒙阿福牧业有限公司。
近日，记者走进蒙阿福牧业，探寻其如何以牛羊肉深加工为纽带，践行企业使命，助力达拉特旗畜牧产业高质量发展。
走进蒙阿福牧业生产车间，芬兰、瑞典进口的加工设备与德国冷冻设备有序运转，-35℃急速锁鲜技术正为肉质锁鲜。“这项技术能最大程度还原生鲜口感，法切、寸排、蝴蝶排等 30 余种深加工产品，年加工规模达 10 万头。”企业负责人王雄介绍。更值得关注的是，蒙阿福已通过 ISO9001 质量管理体系与 ISO22000 食品安全管理体系认证，作为中国畜牧协会成员，从原料到成品的全流程管控，筑牢了 “舌尖上的安全” 防线。
在助农环节，蒙阿福牧业的做法颇具温度。其羊肉原料多来自当地农牧民家庭，通过 “订单式养殖 + 兜底式收购” 模式，提前锁定品种、标准与价格，再派专业团队提供养殖技术、疫病防控等全程赋能。“以前愁销路、怕压价，现在跟着蒙阿福干，心里踏实！” 达拉特旗农牧民老李的话，道出了众多合作农户的心声。这种模式让农牧民稳获收益，也为企业筑牢了优质原料根基。
“从牧场到餐桌，品质全程守护” 是蒙阿福的使命。秉持 “生态为基、品质立企、品牌致远” 的价值观，企业正朝着 “打造绿色品牌，驱动达拉特畜牧产业共荣” 的愿景迈进。未来，这家扎根地方的企业，或将成为区域畜牧产业高质量发展的重要推手。
谈及未来，企业负责人王雄表示，蒙阿福牧业的愿景是打造绿色蒙阿福品牌，以牛羊肉深加工为纽带，进一步整合达拉特旗的畜牧产业资源，带动上下游企业协同发展，形成产业集群效应，最终驱动达拉特旗畜牧产业共荣。“我们希望通过自身的努力，让蒙阿福的品牌影响力不断扩大，让更多人了解达拉特旗的优质牛羊肉，同时为当地畜牧产业的转型升级贡献更多力量。”
来源：内蒙古新闻网