原创 元旦餐桌上的头牌美食，必须是这道鸿运当头，好吃又好看，做法也超级简单
创始人
2025-12-29 00:39:34
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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。还有几天就是元旦了，是不是为了过节吃什么而烦恼。这几天一直在忙过节的事，主要是过节吃什么？最近网上很火的一道菜叫做鸿运当头，很瘦女士和小孩喜欢，主要是能衬托节日气氛，今天就把这道菜分享给大家，正好过几天就是元旦了，有喜欢的朋友过节就做一个吧！不仅是好吃，更有过节的气氛在。辞旧迎新贺元旦，烟火人间又一年，愿你平安喜乐常相伴，日子红火比蜜甜。微尚美食与你共贺新岁！
鸿运当头
准备食材：铁棍山药、火龙果、桂花蜜
做法步骤：
1、首先准备两根铁棍山药，去皮清洗干净，改刀切成小段，然后倒入蒸锅里，水开大火蒸15分钟，筷子能轻松插入即可。
2、准备一个火龙果，去皮后改刀切成小块，放进蒸好的山药中，给它捏碎。
3、将捏碎的山药泥放入盘子中，再用叉子堆一个山峰的造型，再淋上桂花蜜或者是蓝莓酱即可完成。
这道鸿运当头不仅好吃又好看，妥妥衬托过节的气氛，家里大人小孩都非常喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！
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