1月10日-19日，集成灶行业接连迎来了“帅丰、森歌、美大”三大头部品牌2026全国经销商峰会。从会议内容来看，三大品牌皆将战略重心指向了“厨房旧改”，但与以往不同的是，这次的载体是“不锈钢橱柜”。

帅丰不仅发布了《存量时代以旧换新厨改趋势白皮书》，将以旧换新从营销活动升级为战略赛道，更是将品牌名称从“帅丰集成灶”升级为“帅丰集成厨电”。而森歌升维“柜电融合”战略的同时，明确了向以不锈钢橱柜为平台的柜电融合、柜电一体的集成智能厨房设计、制造、服务新业态转型升级。美大开发推出的AI美大家设计软件主要针对新房装修、旧房改装等，2026年美大将以全场景厨电为主线，主推不锈钢橱柜。

三大头部品牌之外，“不锈钢橱柜”已经成为嵊州众多集成灶企业的“新解”：不仅进入不锈钢橱柜行业的企业数量在增加，加班加点更是常态。

嵊州厨具行业协会秘书长张晓钟告诉潮流家电网，嵊州已经出现了专业的培训机构，指导企业或个人从业者，如何高效开展不锈钢橱柜线上线下整合推广，以及客户接单、方案设计、转化成交等。

从产业端来看，家用不锈钢橱柜渗透率不足2%，发展潜力巨大。同时，叠加旧房改造成为家装主流，不锈钢橱柜凭借其耐用、防潮、易清洁及环保无甲醛等材料特性，在旧改场景中展现出显著优势，正迎来新一轮市场机遇。

为什么是不锈钢橱柜？

从过去几年头部几家集成灶上市公司业绩来看，集成灶销售额占比一直维持在90%左右，寻找第二增长曲线几乎成为了集成灶企业的“刚需”。但从结果上来看，不管是早期的净水器、热水器，还是之后的集成水槽（集成水槽洗碗机），都没有成为集成灶企业的第二增长曲线。

其中很重要的一个原因就是集成灶的高速增长阻碍了企业对于其它品类的投入和关注。

那不锈钢橱柜行不行呢？

在走访了包括厨厨味睐、森歌等多个嵊州企业之后，潮流家电网认为，不锈钢橱柜极有可能成为集成灶企业转型升级的“抓手”。

第一、从集成灶行业来看，在国补的刺激下，集成灶市场出现了腰斩，整体容量已经不足100亿。这也就意味着，相比于以往，不管是集成灶企业还是经销商都迫切需要找到新的增长点，而不锈钢橱柜不仅高度契合集成灶和厨房旧改，其高增长、高毛利同样非常符合集成灶企业和经销商需求。

第二、从制造层面来看，集成灶和不锈钢橱柜同为“钣金加工”下游应用，两者在制造底层技术上高度同源，集成灶企业可以快速从集成灶转向不锈钢橱柜。集成灶企业闲置的设备、人员、产能等也可以快速运转起来。

第三、从需求端来看，进入存量时代，厨卫产业的增长动力已从单一的新房装修转向旧房翻新与产品换新。尽管消费呈现分层趋势，但消费者对美好生活的向往、对品质升级的期待、对健康生活的追求始终未变。与此同时，随着95后成为消费主体，他们的家居生活方式开始趋向简单、多元、包容、社交等，这些都为集成灶企业进军不锈钢橱柜领域坚奠定了基础。

目前，除火星人尚未公开提及进入不锈钢橱柜产业外，亿田、帅丰、森歌、美大等头部集成灶企业均已布局该赛道。特别是嵊州集成灶以及配件企业，正批量进入不锈钢橱柜行业。

从销售业绩来看，不锈钢橱柜已经成为嵊州厨电企业公认的新增长极。2025年森歌不锈钢橱柜同比增长了45%，厨厨味睐同比增长超过了100%。张晓钟介绍，家用不锈钢橱柜年增速在35%-40%之间，2025年嵊州十多家小企业实现了不锈钢橱柜从零起步。

厨厨味睐总裁兼联合创始人张中博也认为，现在是宏观环境、产业趋势和消费市场倒逼集成灶企业做好不锈钢橱柜。嵊州拥有深厚的工业制造基础和工业制造文化，嵊州企业一定会做好不锈钢橱柜，未来不锈钢橱柜的“高地”一定在嵊州。

能否打赢这场产业转型升级战？

从产业集群角度而言，集成灶已经成为嵊州的“地域名片”。从某种意义上来说，不锈钢橱柜能否成为集成灶企业转型升级的突破口，取决于嵊州能否打赢这场产业升级战。

就产品而言，不锈钢橱柜的优势很明显，契合健康与环保趋势：零甲醛、防潮防火、可回收等特性，精准匹配90后、改善型家庭对“健康厨房”的核心诉求。

而嵊州早在2023年就发布了《嵊州集成智能厨房产业发展规划（2023-2025）》，集成智能厨房的载体正是不锈钢橱柜。

嵊州市厨具产业“十五五”规划概要（草案）也明确指出将在“十五五”期间合力培育、推进不锈钢整体橱柜和全屋定制产业发展，到2030年不锈钢橱柜和全屋定制生产企业要超30家，产能规模到4万标准套，销售额20亿元，成为全国最大的不锈钢整体橱柜产业基地。

张晓钟介绍，目前嵊州已经形成了较为完整的不锈钢橱柜产业链，2026年将是嵊州不锈钢橱柜的基础年。

从企业端来看，部分集成灶企业不仅引入和升级了制造设备，还从行动上开始倾向“不锈钢橱柜”。从本次帅丰、森歌经销商年会的动作和政策可见一斑。一位不愿透露姓名的经销商告诉潮流家电网，以前企业对于经销商做不做不锈钢橱柜的态度是不强求，但今年明显是引导和支持经销商入局。同时该经销商证实，2025年确实有不少经销商通过不锈钢橱柜获得了高增长。从品牌端来看，森歌、厨厨味睐、威卡仕2025年整体表现亮眼。

但是同样，不锈钢橱柜也存在“难点”：第一、消费者的认知并不高，仍有很多消费者认为不锈钢“冰冷”“易留划痕”，还需加强体验营销与市场推广；第二、不锈钢橱柜的价格普遍较高，接近或超过实木定制，制约大众市场渗透；第三、交付和签单周期比较长，还涉及精准测量、3D设计、现场安装，对经销商服务能力要求远高于厨电品类；第四、行业缺失标准，存在以201不锈钢冒充304、工艺粗糙等问题，亟需建立行业标准。

不仅如此，对于嵊州集成灶企业而言，一方面需要面临来自欧派、金牌等传统木质橱柜企业的跨界进入以及百能、法迪奥等广东不锈钢橱柜品牌带来的冲击；另一方面还需面临思维固化带来的挑战，厨电企业之所以没能做好橱柜品类，核心原因之一就是橱柜运用的是空间、美学以及收纳思维，而电器更多的是功能思维，集成灶企业想要做好不锈钢橱柜，不仅仅是行动上的变化，还需要思维上的彻底转变。

张中博认为，嵊州能否打赢这场翻身仗，不锈钢橱柜能否在嵊州形成产业基地，需要政府支持、协会指导、头部企业引领以及同行的参与。

张晓钟透露，相关不锈钢橱柜标准有望在2026年启动。与此同时，张晓钟也指出，嵊州厨具产业转型升级是以“集成化、时尚化、智能化”为导向的，是在巩固和优化集成灶、集成水槽、油烟机、燃气灶、蒸烤一体机等传统厨电优势产品基础上推进不锈钢橱柜产业的发展。

换句话说，嵊州的真正野心，不是卖不锈钢橱柜，而是卖厨房生活方式。

写在最后

张晓钟说，如今的不锈钢橱柜市场像极了十几年前的集成灶市场。

作为浙江民营企业的典范，嵊州集成灶企业先天具备忧患意识和前瞻性，在集成灶领域的成功，又让他们明白了产业升级迭代的重要性以及可操作性，而政府和行业协会的助推，则为整个产业发展创造了良好环境。

但缺点也很明显，不管是早期的油烟机，还是之后的集成灶，甚至嵊州小笼包，规模效应之下，很容易发生恶性竞争，一荣俱荣一损俱损，抗击市场风险能力太差。

而如今，起点换成了“不锈钢橱柜”。张晓钟说，未来2-3年，不锈钢橱柜将迎来重要发展机遇。确实，一旦趋势形成，随着资本加码，品牌增多，很快就会“春色满园”。

但也正如张中博所言，不锈钢橱柜的竞争已不仅是硬件制造的比拼，更考验设计、服务、数字化等“软件”能力。嵊州企业若想抢占先机，必须摒弃过去“单打独斗、同质竞争”的老路，主动推动产业分工协作，并向产品多元化、场景智能化方向升级。

正如当下嵊州的格局，威卡仕主打的是奢定，厨厨味睐的目标是AI厨房，是厨房数字经济，而森歌走的则是产品普及路线，大家在各自的领域推动整个产业的发展。