开渔后第一波海味上岸,湛江江洪“天光鱼市”凌晨开市:海鲜离海不超3小时,鲜货连夜奔赴餐桌
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2026-08-18 09:25:40
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8月17日凌晨2时,南海伏季休渔正式结束后的第14个小时,湛江江洪渔港的码头灯火骤然稠密起来。海面上,归航渔船的桅灯连成一条移动的光链,由远及近,引擎声搅动着沉睡的夜色——这是2026年开渔后“天光鱼市”的启幕信号。

夜色之中,第一批拖网渔船靠岸。船舱盖掀开的瞬间,成筐的渔获被缆绳吊起,稳稳落在码头水泥地上。白鲳、马鲛、金鲳、明虾、花蟹、鱿鱼,按品种分装,层层叠叠,铺满了近百米长的临时交易区。

几乎每一位渔民和采购者都携带强光手电,光柱在鱼堆上快速扫过,判断鱼鳃色泽、鱼眼清澈度、虾壳硬度。上百束光交错晃动,把凌晨的码头照得如同露天剧场。

从事近海捕捞20余年的渔民陈先生告诉记者,暑期海域水温适宜,海鲜活跃度高、品相优良,是小鱿鱼、本地青蟹、皮皮虾、泥猛等特色海产的丰产季。“凌晨1时左右收网靠岸,3时许即可摆摊交易,海鲜离海不超3小时,不泡水、不冰镇,最大程度保留原生鲜味。”陈叔介绍,“天光鱼市”的核心优势在于“新鲜、直达”,省去中间商转运环节,货品鲜活度、品质透明度更高,长期吸引大批本地市民与餐饮从业者定点采购。每日凌晨4时前是采购黄金时段,优质海产往往率先被批发商选购一空。

码头北侧,一条自动化的分拣流水线临时搭建在路灯下。五六名工人围坐在长条桌旁,将满筐的明虾按规格分级,手速快得几乎看不清动作。大虾被推进蓝色塑料筐,小虾落入红色筐,随后铲冰覆盖、封膜、贴标、码进泡沫箱。整个过程一气呵成,平均每筐耗时不到3分钟。

一辆冷链厢式货车倒进码头通道,已经预冷的泡沫箱被叉车快速装运。司机核对单子后关上门发动引擎,赶在早高峰前将这批鲜货运往湛江霞山水产批发市场。从渔船靠岸到货品进入市区农贸市场,最快只需要90分钟。

鱼市里除了专业采购,还夹杂着不少自驾前来的市民。家住市区的吴先生趁着周末专程前来采购,他表示,以往习惯线上买菜、日间逛超市,后来发现“天光鱼市”的海鲜鲜活度是普通市场无法比拟的。现场还有部分返乡市民和外地游客,专程来打卡“天光鱼市”,体验本土滨海市井文化。

江洪渔港位于广东省湛江市遂溪县西南部。江洪镇始建于明朝正统九年(1444年),前身是一个渔埠,后扩展为圩,因临大海、洪波滚滚,故名“江洪”。“天光鱼市”至今已有百余年烟火传承,是渔家人自发形成的海上集市。

如今的“天光鱼市”,早已不只是卖鱼买虾的地方,它是连接“蓝色粮仓”与广阔市场的纽带,是县域经济的鲜活注脚。江洪渔港的灯火,照亮的不只是凌晨的码头,更是一座滨海小镇向海而兴、因鲜而盛的无限可能。

文/羊城晚报全媒体记者 余胜容 代方莹

图/羊城晚报全媒体记者 代方莹

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