极目新闻记者 王柳钦
近日,有媒体在河北、北京、天津的驴肉摊、火烧店先后买了12份“驴肉”,送到实验室一检验,竟有7份检出了马肉,近六成掺假,“挂驴头卖马肉”一事引发热议。12月25日,有网友发帖称,她在河南濮阳一家店名为“河间驴肉火烧”的店铺购买了一份驴肉火烧,收银处的驴肉火烧标识下还有“含马肉”3个小字,引发网友对火烧内的肉是驴肉还是马肉进行讨论。


据贴内图片显示,这家名为“河间驴肉火烧”的店铺一份驴肉火烧的价格为6元,标识处用括号写明有“含马肉”3个小字,从外观上难以分辨出肉的品质。
据闪电新闻此前报道,黑驴肉是河南省濮阳市当地传统特产。河南省濮阳市华龙区某驴肉火烧店店主透露:“我承认是马肉……这里边有驴肉,大概三分之一。”在河南省濮阳市渠村乡的养殖场,记者了解到,这里的马肉不仅卖给了濮阳当地的熟食店,还销往了相隔不远的山东曹县。记者花170元在一家名为“丁老二驴肉”的熟食店买下一大块肉,这块肉颜色鲜亮,香气浓郁,随后记者将肉包好后,送往了青岛海关技术中心检测。经过5天的等待,青岛海关技术中心完成了检测。检测报告显示,曹县丁老二驴肉店的驴肉中检出了马成分。
12月26日,极目新闻记者联系到网友这家名为“河间驴肉火烧”的店铺。一名接线人员表示,网友购买的6元驴肉火烧内是驴肉马肉掺半,“菜单上有马肉火烧和驴肉火烧,价格不一样,马肉的5元,驴肉的8元到10元,有些顾客喜欢(驴肉马肉)各来一半,所以卖6块钱一份”,今年5月份时店里就对驴肉马肉一事进行了公示,菜单也有明确标明,顾客自己选择要什么肉,如果想混合就取中间价,“您买来可以去检测,马肉的话也是百分之百的马肉”。
对此,极目新闻记者咨询了河南泽槿律师事务所主任付建律师。他认为,消费者享有知悉其购买、使用的商品真实情况的权利,商家需向消费者提供真实、全面、明确的商品信息,不得作引人误解的宣传。虽然驴肉火烧应该以驴肉为主要原料,但是商家标注含有马肉算是直接告知消费者驴肉火烧中有马肉,只要马肉来源正规经过检疫,没有食品安全问题,消费者可以自行决定是否购买。
(来源:极目新闻)