吴先生特地于1月13日前往超市，对生鲜区里的牛肉“拍照留存”；次日，他再次前往超市，在生鲜区中拍到了换了日期标签的“同款”牛肉。1月15日，深圳特区报&读特记者前往超市走访，店方回应称：已向消费者作出赔偿。

吴先生向深圳特区报&读特记者提供了三组对比照：一组标签为“潮汕鲜切牛肉-肥拼”，除了包装日期、打印显示时间不同外，重量、单价、售价完全一样，甚至连肉片的切口和摆盘也一样。另两组标签均为“潮汕鲜切火锅片嫩肉（折价）”，虽然前后两天（1月13日、14日）的肉片重量和售价有细微差别，但若比对照片会发现，肉品的纹路和摆盘也均一样。

消费者提供的第一组对比照是“潮汕鲜切牛肉”，从对比照看，日期和打印时间不同，重量和售价相同。（吴先生供图）

消费者提供的第二组对比照“潮汕鲜切火锅片嫩肉”。（吴先生供图）

消费者提供的第三组对比照“潮汕鲜切火锅片嫩肉（折价）”。（吴先生供图）

吴先生介绍，“以前就觉得他们的牛肉切片不新鲜，苦于没有证据，1月13日晚上专门拍了照片，14日再过去看果然是换了标签继续售卖。”后来，吴先生向店方反馈了他所发现的问题，“他们现在承认这个问题，把货款给退了，也道了歉，并按《食品安全法》相关标准进行了赔偿。”

1月15日，深圳特区报&读特记者走访拍摄的该超市生鲜肉禽柜台的鲜牛肉柜台。

1月15日下午，深圳特区报&读特记者走访该超市，在牛肉片生鲜柜台中，有数款鲜切牛肉售卖。记者以顾客身份询问店员所售肉品是否为当天的，店员回复：“那肯定是当天卖当天的，上面都有日期的，保质期就是一天，写多少就多少。”

随后，记者表明身份并通过前台工作人员找到店长。店长介绍，店内的生鲜食品既有公司合作方，也有超市自有品牌的。投诉顾客发现的有问题的牛肉是超市的自有品牌。店长表示，14日确有顾客投诉，不过已经协商处理完，也已经向顾客作出赔偿。“我们属于日清的生鲜食品都是不允许隔夜卖的。每天都是当天来的现货，当天晚上8点会出清，像水果等生鲜食品会打折销售，卖不完的，当天会有报损，都是在监控底下做的报损。”

记者追问消费者发现的生鲜牛肉更换标签次日继续售卖一事，店长未予以正面回应，以“误会”“高度疑似”作解释。店长说：“我们排查了整个链路，从到货、门店销售、生产等各个环节进行排查。”同时表示接下来会把这些检查流程做好， 也愿意接受社会公众的监督。

来源：深圳特区报&读特记者 王小虎 文/图

编辑：陈桥魁

校审：施冰冰、王容、郑创彬