中式爆炒的烟火气，是美食的灵魂，却也是厨房最大的“天敌”。传统油烟机往往陷入一个尴尬循环：风量越大，噪音越大；吸力越强，内部积油越快，清洗成本越高。用户真正需要的，是一款吸得干净且后期维护更省心的油烟机。与此同时，新版吸油烟机能效国家标准将于2026年11月正式实施，对油烟机的全压效率、油脂分离度、气味降低度都提出了更高要求，将行业门槛推至新高。正是在这一关键转折点上，近日，澳柯玛在济南召开2027年度新品发布会，重磅发布了高效油烟分离系列油烟机HG603，展现了品牌从产品力到场景力的完整布局。

仿生精钢油网设计，重新定义油烟分离

澳柯玛，专注厨热科技30年，当爆炒的油烟成为厨房最大的困扰，澳柯玛从源头找到了破解之道。答案正是从第一道防线入手分解油烟，HG603油烟机采用创新仿生精钢油网设计，从鱼鳃呼吸中获取灵感，油网由双层错位的不锈钢丝编制而成，形成细密的菱形网格，菱形网孔斜边交错，当高温油烟穿行其中时，油烟在一次次碰撞中被层层分离，使得烟顺利通过，油留在外面，这款烟机油脂分离度高达95%，常态气味降低度高达97%，同时油网采用304不锈钢材质覆以纳米涂层，这种设计在方便用户清洁的同时，从源头阻挡了绝大多数油烟中的油污进入烟机内部，长期使用仍能保持烟机内部洁净如新，极大提升了用户的使用体验。

四维拢烟+AI智慧变频，让净烟更高效

只拦住还不够，还得吸得净。澳柯玛HG603油烟机整机采用四维拢烟结构设计，油烟首先经开合环吸板经过环吸导流至油网，与此同时，侧边加装的玻璃拢烟板从左右两侧形成物理屏障，有效防止油烟从侧面逃逸扩散，油烟刚一升腾便被牢牢锁定在这一密闭区域内，无处可逃，只能被顺势吸入、层层过滤，这一拢烟结构尤其适合中式厨房的爆炒场景。

性能方面，HG603搭载AI智慧变频技术，可实现25m³/min巡航风量，无论是爆炒还是慢炖，都能确保油烟被迅速吸走，保持厨房空气清新如初。这一参数是澳柯玛实验室经过大量实测验证后的最优解——在做到油烟分离的基础上，匹配合适的吸排效率，避免因过度追求风量而牺牲分离效果。1100Pa爆炒静压能够轻松应对烹饪高峰期的公共烟道阻力，确保油烟顺畅排出，有效杜绝油烟倒灌现象。

从鱼鳃的呼吸到仿生精钢油网的设计，澳柯玛用仿生学的智慧重新思考了油烟机与中式厨房的关系，不再一味地堆叠参数，而是让科技真正服务于人。当油烟不再扑面，当机器历久如新，烹饪才真正回归它本来的样子——是孩子的笑声、是饭菜的香气、是家的温度。这就是澳柯玛想要守护的温暖日常。

（大众新闻·风口财经记者 娄花）