迎春佳期，粤西茂名街头巷尾的年味，在阵阵海鲜香气里越发浓郁。屏幕那端，茂八鲜直播间订单不断跳动；这一头，鲜冻水产、干货海味已打包装箱，乘上冷链快车奔赴天南地北的团圆宴席——这道跨越山海而来的粤西风味，恰是“广货行天下”的生动注脚。

近年来，滨海新区锚定“百县千镇万村高质量发展工程”部署要求，充分利用丰富的海洋资源，大力发展海洋经济。作为茂名国企创立的首家海产品牌，茂八鲜以品质过硬、物美价廉等优势，成功打入粤港澳大湾区核心市场。

博贺渔港是茂八鲜海产原料的主产地。刘洪明 摄

如今，茂八鲜积极探索“企业+基地+渔民+农户”的合作模式，联动博贺镇龙头加工企业，与本地渔民建立长期稳定的合作关系，不仅鼓足了博贺人民的“钱袋子”，也丰盛了湾区群众的“餐盘子”。

从渔港到餐桌，鲜味“跃”出浪尖

茂八鲜，承载的是茂名滨海新区海产资源的高品质。这里坐拥全国十大渔港之一的博贺渔港，近远岸海域水质连年保持优良，水体肥沃，是天然的优质渔场。

海洋牧场一期出产的金鲳鱼。茂名滨海发展集团供图

茂八鲜以物产丰茂、岭南八珍、科技锁鲜为品牌理念，依托博贺渔港的优质海洋资源，坚持本土直采、源头把控，精心打造冰鲜、干货、即食三大“八鲜”系列，让千年渔港的醇香风味，从碧波直达餐桌。

茂八鲜干货系列的八款拳头产品。茂八鲜食品有限公司供图

如何锁住大海的第一口鲜，是许多海产企业共面的考题。茂八鲜的答案是：以船上瞬时锁鲜、冷库低温急冻、配送全程控温等保鲜技术守护从“浪尖”到舌尖的每一程。通过一环接一环的科技接力，最大程度保留海产品捕捞时的鲜嫩口感和营养。“我们的金鲳鱼、马鲛鱼，哪怕冰冻三个月也能保持原味。”茂名滨海发展集团副总裁吴浩邦，作为分管茂八鲜食品有限公司的负责人，他表示，“这份锁鲜的底气，正是品牌走俏市场的秘诀。”

未来，茂八鲜食品有限公司冷链物流基础设施项目（一期）建成投产后，将启用新型冷鲜分割加工设备，进一步锁住海鲜原生风味。

从品质到品牌，广货“链”通湾区

茂八鲜抢占湾区市场的核心驱动力，是一场以政策化为引领、标准化为基石的产业升级。

茂名滨海新区牢抓“百千万工程”发展机遇，高位统筹推进海洋渔业高质量发展，编制出台《广东茂名滨海新区养殖水域滩涂规划（2022—2030年）》，明确海洋牧场发展方向，保障优质海产原料稳定供应。深化区属国企改革，重点打造茂八鲜海产品牌，强化品牌培育与市场推广。在国家级渔港经济区统筹落实项目用地45.51亩，高标准建设冷链物流基础设施项目，并持续优化政务服务、强化全过程指导监管，严守食品安全底线，推动茂八鲜从采购、加工、冷链到品牌营销全链条提质升级。

冷链物流基础设施项目（一期）加快建设。茂八鲜食品有限公司供图

食品安全是产业发展的底线。茂八鲜凭借对高标准品质的执着与全流程精细化管理，顺利通过ISO9001质量管理体系认证。企业建立起覆盖“采购—加工—运输”全链条的台账记录制度，并推行“一物一码”产品溯源。由此，“吃得放心”正在成为茂八鲜的鲜明标签。

从特产到文化，渔乡“香”飘万里

茂名滨海新区海洋渔业不满足于传统捕捞销售的单一模式，以茂八鲜品牌为切入点，构建起“生鲜直达—精深加工—多元场景”的完整产业链。

在农民丰收节展销会上，茂八鲜产品广受游客欢迎。茂八鲜食品有限公司供图

在前端生鲜直供与中端产品开发的基础上，茂八鲜同步发力线上线下融合销售，搭建全媒体平台矩阵，打造品牌立体传播窗口。线下层面，通过积极参与各类展销活动，已成功开拓佛山、中山、天津等重点市场，并以开放姿态推进与其他优质产区的双向合作，实现“引进来”与“送出去”并举，持续扩大品牌辐射力与产业协同效应。

位于西葛驿站一楼的茂八鲜特产手信店。滨海发展集团供图

源于文化的品牌创意，才拥有持久的生命力。茂名滨海新区深入挖掘地域文化基因，将茂八鲜品牌与南海（博贺）开渔节庆深度融合，赋予其独特的渔乡文化和渔港故事。以设于西葛驿站的特色手信店为起点，品牌后续还将落地博贺文化展示中心及茂名市区，逐步打通“文化挖掘—品牌塑造—市场扩容”的价值链条，打造兼具文化认同感与市场辨识度的“广货”品牌。

南方+记者 邹祥亮

通讯员 李天 李春婵