当天生产当天达！粤式年糕闪现港澳餐桌
深圳商报·读创客户端记者 罗凯燕 通讯员 李仪琳
“我们生产的年糕完成冷却、真空包装后，最快当天就能通关放行，运往香港、澳门地区。”圣安娜饼屋（深圳）有限公司关务经理朱婷介绍，春节临近，年味渐浓，年糕、汤圆等粤式传统美食迎来出口旺季。2026年1月1日-1月18日，该公司出口年糕达8.5吨。其中，部分产品最快当天生产、当天通关，以最快速度抢“鲜”闪现港澳消费者餐桌。
青睐海关关员对出口年糕进行监管查验。（ 通讯员 王丽欢 摄）
圣安娜饼屋（深圳）有限公司生产车间内，自动化生产线全速运转，经过配料准备、混浆、落浆、蒸煮等工序，一个个热气腾腾、色泽金黄的年糕接连从生产线滑落，甜香四溢。朱婷介绍，这批承载着传统年味的年糕即将发往香港，为当地市民送上新春美味。
年糕作为应节食品，保质期短、时效性强，通关效率直接影响订单交付。据悉，为全力保障年糕等年货安全快速出口，同乐海关主动对接企业出口计划，建立健全“隶属海关—职能部门—检测中心”协调配合机制，助力企业高效完成各项检测项目。同时，推出全天候线上预约查检服务，开辟属地查检绿色通道，大幅提升通关效率。“在海关的高效监管、查验下，我们生产的年糕完成冷却、真空包装后，最快当天就能通关放行，输往香港、澳门地区。”朱婷介绍。
产品品质、原料安全是食品出口的前提，也是品牌的核心竞争力。同乐海关查检一科副科长谢丽英介绍，年糕制作常用糯米粉、小麦淀粉、粘米粉、糖、油等原辅料，为做好出口产品原料安全监管，同乐海关一方面督促企业健全原辅料管理制度，完善供货证明及使用记录台账，从源头筑牢安全防线。同时，严格实施现场查验、取样送检，经实验室检测合格后出具相关证明，确保每一批出口年糕安全可靠。
“春节临近，我们将在保障出口年货快速通关的同时，持续严把源头品质关，让饱含中国年味的粤式美食顺利走出国门，为海外同胞送去浓浓新春暖意。”谢丽英说。