山东一消费者称三四十元一碗的汤面只有面是现煮的，浇头汤底均是袋装；和府捞面客服：餐品由中央厨房制作，不属于预制菜
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2026-01-07 21:20:43
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据中国新闻网，近日，山东济南的王女士为了避开“预制菜”而选择了主打“养生面”概念的和府捞面，到店内就餐时却看到，后厨员工熟练地撕开一包包浓稠的褐色调料包，挤进面碗，再浇上一勺滚烫的汤，一碗29元的‘草本酸辣肥牛面’就做好了。
店内宣传“熬汤”“炒浇头”，但一碗面只有面是现煮的。网友质疑，这种操作还不如去路边小店吃一碗牛肉面，价格还便宜一半。
相关话题冲上热搜引发热议
据山东商报，记者了解到，有多位消费者反映“客单价在三四十元的和府捞面，浇头、汤底均是袋装，相当于花高价吃预制面”，并称“在门店能看到后厨堆满塑料袋”。
记者实地走访济南多家和府捞面门店。在操作区，除了醒目的煮面炉，最引人注目的是多个贴有代码标识的预制食材包装袋。将煮熟的面条放入碗中，随后拆开密封的汤料包和真空浇头包进行组合……现场观察可见，工作人员从拆封、加热到组合出餐，全程使用预包装食材，过程虽高效，却与店内“熬汤”“炒浇头”等宣传语形成鲜明对照。
对此，和府捞面曾官方回应称“产品均为当天制作”。值得关注的是，此前和府捞面曾被曝同城门店差价高达20%，被消费者质疑为“价格刺客”。对此，记者尝试联系和府捞面品牌所属的江苏和府餐饮管理有限公司，截至发稿前未获回应。
来源：山东商报、闪电新闻、中国新闻网
编辑丨胡元媛
一审丨胡元媛
二审丨薛琳
三审丨彭治国
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